六つのナポレオン像》事件の食卓風景から 
各家庭で食べられていた「プディング」調査表 
「貧困:地方都市生活の研究」掲載メニューより 
週給 家族数 調査年月 曜日とプディングの種類(メイン料理)
クラス1
家計1
17シリング6ペンス 夫婦、11歳、9歳、7歳、4歳、2歳 1900年1月
日曜日 ディナー(昼食)  ライス・プディング(ビーフ)
同上 同上 同上 1900年8月
日曜日 ディナー(昼食)  ヨークシャー・プディング(ビーフ)
家計2 22シリング 夫婦、2歳〜8歳の子供3人 1900年10月
日曜日 ディナー(昼食)  ヨークシャー・プディング(ビーフ)
水曜日 ディナー(昼食)  ライス・プディング(ビーフ)
木曜日 ディナー(昼食)  スエット・プディング(ハッシュド・ビーフ)
家計3 15シリング 未亡人、生後14カ月〜7歳の子供5人 1899年7月
土曜日 ディナー(昼食)  セモリナ・プディング(ポテト・パイ)
月曜日 ディナー(昼食)  ライス・プディング(コールド・ミート)
火曜日 ディナー(昼食)  セモリナ・プディング(豆スープ)
水曜日 ディナー(昼食)  ライス・プディング(魚)
木曜日 ディナー(昼食)  ヨークシャー・プディング(もつの煮込み)
家計4 15シリング 夫婦、4歳以下の子供3人 1900年4月
日曜日 ディナー(昼食)  ヨークシャー・プディング(ラビット)
家計5 20シリング 夫婦、22歳(リュウマチ)、13歳、8歳 1900年6月
日曜日 ディナー(昼食)  ヨークシャー・プディング(ラビットの煮込み)
火曜日 ディナー(昼食)  ヨークシャー・プディング(ロースト・ポーク)
木曜日 ディナー(昼食)  スエット・プディング(コールド・ポーク)
家計6 11シリング9ペンス 母(63歳)、娘(20歳) 1901年3月
日曜日 ディナー(昼食)  プディング(ビーフ)
家計7 20シリング 夫婦、5歳、2歳 1901年2月
土曜日 ディナー(昼食)  プディング(ベーコン)
日曜日 ディナー(昼食)  ヨークシャー・プディング(ポーク)
月曜日 ディナー(昼食)  プディング(ポーク)
家計8 25シリング 夫婦、8歳、6歳、
2歳6カ月
1901年2月
日曜日 ディナー(昼食)  ヨークシャー・プディング(ビーフ)
月曜日 ディナー(昼食)  ライス・プディング(コールド・ビーフ)
火曜日 ディナー(昼食)  スエット・プディング(レバー)
家計9 18シリング 夫婦、10カ月 1901年4月
日曜日 ディナー(昼食)  ヨークシャー・プディング(ミート)
家計10 25シリング 夫婦、
12歳、8歳、5歳、
1901年6月
日曜日 ディナー(昼食)  ヨークシャー・プディング(ビーフ)
水曜日 ディナー(昼食)  ライス・プディング(ハッシュド・ビーフ)
家計11 24シリング 夫婦、8歳 1901年6月 なし
家計12 21シリング 夫婦、生後10カ月〜6歳までの4人 1901年6月
日曜日 ディナー(昼食)  ヨークシャー・プディング(ロースト・ビーフ)
家計13 22シリング 夫婦、3歳と新生児 1901年6月
日曜日 ディナー(昼食)  プディング(マトン、ビーフ)
家計14 19シリング 夫婦、生後8週間〜6歳までの3人 1901年6月
日曜日 ディナー(昼食)  ヨークシャー・プディング(ミート)
木曜日 ディナー(昼食)  プディング(レバー)
クラス2
家計15
38シリング 夫婦、4歳〜16歳までの6人 1898年9月
日曜日 ディナー(昼食)  ヨークシャー・プディング(ロースト・ビーフ)
月曜日 ディナー(昼食)  ライス・プディング(コールド・ビーフ)
火曜日 ディナー(昼食)  ライス・プディング(ハッシュド・ビーフ)
木曜日 ディナー(昼食)  ライス・プディング(ミート)
家計16 27シリング 夫婦、子供2人 1899年10月
日曜日 ディナー(昼食)  ヨークシャー・プディング(ロースト・ポーク)
水曜日 ディナー(昼食)  ジャム・プディング(ビーフの煮込み)
家計17 35シリング 夫婦、12歳、10歳、下宿人(3週間) 1901年6月
金曜日 ディナー(昼食)  ジャム・プディング(スタッフド・ハート)
日曜日 ディナー(昼食)  ヨークシャー・プディング(スタッフド・ポーク)
火曜日 ディナー(昼食)  クエーカー・オーツ・プディング(スペアリブ・パイ)
水曜日 ディナー(昼食)  プディング(ボイルド・マトン)
木曜日 ディナー(昼食)  レモン・プディング(ハリコット・マトン)
家計18 44シリング7.5ペンスと下宿代 夫婦、12歳、10歳、下宿人(3週間) 1901年6月
日曜日 ディナー(昼食)  ヨークシャー・プディング(ロースト・ビーフ)
水曜日 ディナー(昼食)  ライス・プディング(コールド・ビーフ)
クラス3
家計19
使用人のいる
家庭
大人5人、子供二人 1901年1月
土曜日 ランチ(昼食)  ライス・プディング(マトン)
日曜日 ランチ(昼食)  ヨークシャー・プディング、レモン・プディング
(ロースト・ビーフ)
火曜日 ランチ(昼食)  スエット・プディング(グリーン)
水曜日 ランチ(昼食)  ライス・プディング(グリーン)
木曜日 ランチ(昼食)  スエット・プディング(ホット・ポット)
家計20 使用人のいる
家庭
大人6人 1901年3月
土曜日 ディナー(昼食)  ライス・プディング(ポーク)
月曜日 ディナー(昼食)  バター・プディング(ロースト・ポーク)
木曜日 ディナー(昼食)  カスタード・プディング(ホット・ポット)
家計21 使用人のいる
家庭
大人3人 1901年3月
金曜日 ディナー(昼食)  ライス・プディング(ハッシュド・マトン)
土曜日 ディナー(昼食)  スエット・プディング(シチュード・ステーキ)                              
日曜日 ディナー(昼食)  ヨークシャー・プディング、アップル・プディング
(ロースト・ビーフ)
月曜日 ディナー(昼食)  アップル・プディング(コールド・ビーフ)
家計22 使用人のいる
家庭
大人5人子供3人 1901年5月
金曜日 ディナー(昼食)  タピオカ・プディング(ハリコット・マトン)
月曜日 ディナー(昼食)  ローリーポーリー・プディング、ライス・プディング
(ボイルド・マトン)
火曜日 ディナー(昼食)  ヘイリック・プディング、タピオカ・プディング(マトン)
水曜日 ディナー(昼食)  ブレッド・プディング(揚げひき肉団子)
家計23 使用人のいる
家庭
大人6人子供3人 1901年6月
金曜日 ディナー(昼食)  ライス・プディング(ラビット)
土曜日 ディナー(昼食)  クィーン・プディング、ライス・プディング
(ビーフステーキ)
日曜日 ディナー(昼食)  ヨークシャー・プディング、ライス・プディング
(ロースト・ビーフ)
月曜日 ディナー(昼食)  カスタード・プディング(コールド・ビーフ)
火曜日 ディナー(昼食)  ライス・プディング(コールド・ビーフ)
木曜日 ディナー(昼食)  ライス・プディング(コールド・マトン)
家計24 使用人のいる
家庭
大人3人子供3人 1901年5月
金曜日 ディナー(昼食)  スポンジ・プディング(ビーフステーキ)
月曜日 ディナー(昼食)  ブレッド・プディング(ビーフ)
火曜日 ディナー(昼食)  ライス・プディング(コールド・ビーフ)
木曜日 ディナー(昼食)  プディング(オヒョウ)