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緋色の研究
ベイカー街の下宿代、紅茶、コーヒー、ゆで卵など |
31 |
美しき自転車乗り
パブについて |
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四つの署名
ハムエッグ、紅茶、コーヒー、水ギセルなど |
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プライアリ・スクール
チョコレート(飲み物)とココアについて |
3 |
ボヘミアの醜聞(スキャンダル)
ガソジーン(炭酸水製造器)とソーダー割りウィスキーについて |
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ブラック・ピーター
タンタラス(酒瓶台)とスクランブルエッグについて |
4 |
赤毛組合
薫製ニシンのキッパーとブローターについて |
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恐喝王ミルヴァートン
刑務所の食事内容 |
5 |
花婿の正体
ウェディング・ケーキのレシピ |
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六つのナポレオン像
プディングについて |
6 |
ボスコム谷の謎
ホームズの愛読書「ペトラルカ詩集」について |
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三人の学生
グリーンピースの料理について |
7 |
オレンジの種五つ
中産階級以上のアルコール依存症について |
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金縁の鼻眼鏡
ホームズがコーヒーを入れた器具とコーラム教授が注文した
Cutletsについて
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唇のねじれた男
使用人のいる家庭の1週間のメニュー(1901年)
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スリー・クォーターの失踪
飲料水について |
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青いガーネット
ガチョウのローストのレシピと切り分け方 |
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アビィ屋敷
Weddingについて |
10 |
まだらの紐
農産物への投資の値下がり理由 |
40 |
第二のしみ
ウェディング・ドレスとウェディング・ケーキ |
11 |
技師の親指
ベーコン・エッグの歴史と階級間の摂取カロリーの格差 |
41 |
ウィステリア荘
家庭でのおもてなし料理 |
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独身の貴族
ゲーム(猟の獲物)とフォアグラのパイについて |
42 |
ブルース・パーティントン型設計書
イタリアン・レストランとロンドンの外食について |
13 |
緑柱石の宝冠
野菜について |
43 |
悪魔の足
ディナーとサパーの違い、カキ(oyster)について |
14 |
ぶな屋敷
教育について(1)
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44 |
赤い輪団
ホテル、プライベート・ホテル、下宿屋(boarding-house)について |
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名馬シルヴァー・ブレイズ
「マトンのカレー料理」と英国カレー料理の歴史 |
45 |
レディ・フランシス・カーファックスの失踪
ワトスンと夏目漱石の下宿(lodgings)探しについて |
16 |
ボール箱
料理ストーブ(オーブン)について |
46 |
瀕死の探偵
病人食と看護について |
17 |
黄色い顔
ホップとビールについて |
47 |
恐怖の谷
娯楽施設としてのパブ、ミュージック・ホール、劇場について
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株式仲買店員
社会保障制度と保険について |
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最後の挨拶
ビスマルク体制、潜水艦、第一次大戦時の配給 |
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グロリア・スコット号
船上での食事 |
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マザリンの宝石
馬車について |
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マスグレイヴ家の儀式書
ブラック・コーヒーとコーヒーの歴史について |
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ソア橋の難問
ガヴァネス(女家庭教師)とトリックについて |
21 |
ライゲイトの大地主
題名、ストランド・マガジンNY版、ハーパーズ・ウィクリーについて |
51 |
這う男
「プレスベリー教授の悩み」について |
22 |
背中の曲がった男
茶の効能について |
52 |
サセックスの吸血鬼
アヘンと乳幼児の死亡率について |
23 |
入院患者
寝覚めの紅茶について |
53 |
三人のガリデブ
遺産と相続について |
24 |
ギリシャ語通訳
「午後のお茶」のお茶請けについて |
54 |
高名な依頼人
シンプソンズとカフェ・ロイヤルそしてトルコ式風呂について |
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海軍条約文書
茶とコーヒーの比率、ミルクティーについて |
55 |
三破風館
ドイツの砂糖王について |
26 |
最後の事件
《最後の事件》の真相 |
56 |
白面の兵士
19世紀末の英国の食料事情について |
27 |
バスカヴィル家の犬
缶詰について |
57 |
ライオンのたてがみ
茶と砂糖の歴史について |
28 |
空き屋の冒険
ブランデーについて |
58 |
隠居した画材屋
カップル(夫婦・婚約者・恋人)について |
29 |
ノーウッドの建築業者
朝食について |
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ヴェールの下宿人
「教育について(2) 」
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踊る人形
海水浴について |
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ショスコム荘
家事使用人について |